江窑村地处秦南镇东南部，龙郝路贯穿南北，江盛路连接东西,由原东石、江窑、张舍三个自然村组成，现有5个村民小组，830户，2823人，区域总面积5370亩，耕地面积3037亩；境内河网密布，纵横交错，土壤肥沃，自然资源丰富，盛产优质稻米及鱼、虾、蟹等农特产品；境内有企业4家，以水泥构件、玻璃网布、包装箱为主；生活日用品、化肥农药等惠民超市10家；全村在外经营彩钢、夹芯板、钢结构和烟道的220多户，从事运输的10多户，高空安装3家，水磨石队2个，三产服务业55家，掀起了全民创业的热潮，非农产业劳动力达85%以上。
为改善村庄环境，打造了森林村庄，建设面积达20多亩的游园，新增绿地面积10000余平方米，创造森林氧吧，让人打开心菲，给人耳目一新的感觉；
 2016年实现三业总产值21055万元，农民年人均纯收入达20500元，村组集体经济资产总额311万元，人均积累1102元，当年收入44.17万元，参加分配24.3万元。
近年来，被盐城市委市政府表彰为“民主法治村”；先后被区委、区政府表彰为“先进基层党组织”、“十佳新农村建设示范村”、“农村生活垃圾集中处理工作先进集体”、“社会治安安全村”、“管理民主示范村”、“关爱下一代先进集体”、“优秀司法站”和“十佳村居文化室”。连续十一年蝉联镇农村工作综合先进奖。
原北蒋镇，江窑村百分之八十经商，属于经济比较发达的村！村领导，徐万国，杨干香，耿青明
主要农产品：苦瓜、绿豆芽、茄子、桑椹、角瓜、白萝卜、李子、杨桃