石矶头村是嘉鱼县一个自然村，上世纪人民公社时期，建制名为:县环城公社金龙大队，下辖十二个小队。八十年代中期，改名鱼跃镇石矶头村。本村位于长江侧畔，与洪湖县隔江相望，东邻护县岛，朔江北上不远处就是赤壁古战场。石矶头村风光秀美，地产丰富，民风朴实。 主要农产品：菊花菜、卷心菜、丰水梨、盛产茄子，还有物以稀为贵的小小西瓜，等等。 村办企业：石矶头石料有限责任公司
