肖东村是礼泉县一个行政村，人杰地灵，景色宜人，交通便利，物产丰富。村庄规划超前，民房整齐有序，道路宽敞，村容村貌焕然一新，为礼泉县美丽乡村第一名……
主要农产品：主产苹果、梨、桃、李子等水果，建有反季节蔬菜大棚，物产丰富，是咸阳市礼泉县重点新农村建设标杆村。交通便利，主干道四车道，位于关中环线北糜，四通八达。
肖东村自南向北，由肖东、惠家沟、赵家三个自然村构成，其中肖东村面积最大，人口最多，故以肖东代为村名。人民公社时期，位于最南边的肖东村分东西两大部分，东部南边是一队(生产队)和二队，村民多数姓刘；东部北边是三队，村民多数姓杨；西部是四队和五队，赵姓居多，其次杨姓。往北紧邻肖东的是自然村惠(发“戏”音)家沟，是六队，村民多姓惠。再往北是赵家，是七队，村民多姓赵。
村里单位：肖东村卫生院，肖东村广播站