石牛湖村位于江西省寻乌县留车镇，相邻的村落有芳田村、佑头村、石贝村。
主要姓氏：朱、张、李、赖、曾、王、黄
方言：石牛湖村是客家人聚居地，主要语言是客家话（宁龙片）
芳田村以种植水稻为主要粮食作物，花生，大豆，油茶，脐橙，蜜桔为经济作物的一个村庄。池塘放养草鱼、鲢鱼为主要鱼种，混养鲤鱼、鲫鱼等杂鱼。
村内资源：粘土、温泉、黑云母
特色
石牛湖村酒厂的农家和米酒烧酒香飘赣州、梅州和福州。有籼米酒、糯米酒、禾米酒、黑米酒，酒质醇香，包装精美，畅销江西、广东、福建等地。糯米酒有丰富的糖类、蛋白质、氨基酸、维生素、脂类等，长期食用能强身健体、活血通脉、防病驱寒，有较强的保健作用。石牛湖村的豆腐选料优质，制作精细，又柔又软，可作小吃，又可做菜肴下饭，口感甚好，营养丰富。“四盘十碗”是石牛湖村喜庆宴席的传统食仪，“炒三丝”、“清炖鸡”是不可缺少的菜肴。深受亲朋好友的喜爱。“酒酿蒸鸡蛋”具有滋阴补肾、强精健神的功效，是成年人滋补的营养品。故此，村民们都有酿糯米酒的风俗习惯。
企业单位：李子塘电站