张蔡村归属于河南省,开封市,杞县,竹林乡。山清水秀,空气清新,气候宜人,物产丰富
张菜村所辖四个自然村：自北向南分别为小岗，孔岗，张菜，南村岗。南村岗为整个南村岗村的北头一小部分，南头一大部分隶属于周口太康县高贤乡，村名为南村岗行政村。张菜村东临太康高贤集，西临太康县高贤乡的丁王庄行政村。北临杞县竹林乡的庄林行政村。村内有高岗名为坤山，上有古迹佛祖大殿。
主要农产品，长期以来，夏为小麦，秋为玉米大豆棉花高粱。近年来，随着高效农业的发展，种植结构调整很大，已夏为小麦大蒜，秋为玉米西瓜辣椒。
张菜村历任支书：张玉玺，刘洪祥，王洪喜，王洪业，张文兴，徐修德，孔海昌，现任支书高洁。