孙桥村至今已有700年历史，人口旺盛，经济发达，现今村里居住8000口人，农副产品居多：大蒜，洋葱，大豆，玉米，美国甜瓜，小麦，水稻，养殖类：黑背种猪，黑山羊，高山笨鸡，湖山鱼苗，出售种鱼，工业类：橡胶厂，蒜米制造
孫桥村原名矫家胡同，村里居住着矫、李两家，后明洪武年间孙家迁居于此，村前有条东西走向的小河（今老万福河），在今孫桥、张庄接壤处有一座小桥，名曰 《普济桥》。据传，临桥有一张姓大户人家气盛，认为对其妨事，要求挪桥。便把原桥撤除。 孙家迁此后，人财两旺，渐成望族，成为村中大户，为交通之方便，协同四方乡邻，在村前修了一座石桥，名曰《孫家桥》。这时，村中李家已经外迁，矫家无后 人，因此，村庄更名为孫家桥村。因矫家在此居住的原因，现在村北东西大沟北的田地还名曰“矫林地”。 桥北岸东侧原有一庙，名曰《关帝庙》，该庙是庙上庙，因庙毁之后，又经淤积，后又在淤积的庙原址上重建。1980年前尚有人在庙内居住，不几年，因年久失 修毁损。 桥原为三孔龙头桥，西侧为龙头，水大时，龙头吸水，龙尾吐水，颇壮观。明崇祯 年间曾重修，有石碑为证，该碑现存于张庄排灌站北侧东西穿心洞中。中华人民共和国成立后，因河道拓宽，又接了部分简易桥，后桥全毁。 2000年前后，村里集资20万元左右，建一四孔桥，因高度和跨度的原因，影响金乡县水路交通，政府拨款80万重修，又因高度和跨度的原因，鱼台县政府又 于2009年投入155万元在桥紧邻西侧进行重建，新桥全长80米,宽5米,4孔，每孔20米，2010年8月竣工通车。