於湖村位于淮南市潘集区古沟回族乡西南部，淮潘公路南侧，孔李大桥引线东侧。面积1.8平方公里，辖於湖、大郢、於圩3个自然庄，8个村民小组，总人口1420人，耕地1691亩。村党支部下设6个党小组，共有党员40人。全村基本实现了通电、通水、通有线电视、通广播。农业以水稻、小麦、蔬菜、瓜果种植为主。主要特产有於湖香葱、於湖菜苗、於湖辣椒、於湖豆角等。於湖香葱：於湖村最出名的特产要数於湖香葱了，它在於湖村的种植有六百多年历史了，属分葱，自从元末明初迁徙来就开始种植，一直延续到现在，於湖香葱叶色浓，葱白为纯白色，具有特殊的辛辣味，是解腥、调味的佳品，而且葱白甘甜脆嫩;在中医学上讲，葱具有杀菌、通乳、利尿、发汗和安眠等药效。於湖菜苗：於湖村是远近文明的培育菜苗的基地，菜苗包括:辣椒、茄子、西红柿、黄瓜、瓠子、南瓜、苦瓜、丝瓜、末叶菜、茴香等，菜苗销售到淮南及周遍地区，每年春季几乎淮南市区所有的农村集市都有勤劳的於湖村民在出售菜苗。於湖辣椒：於湖辣椒是地道的土特产品，该产品非杂交而来，是经过勤劳的村民几百年选育出来的，该品种产量高，味辣，具有健胃、助消化、改善心脏功能、降血糖、减肥等作用。於湖农家菜：最出名的就是“於祥良土菜馆”，主打：辣耙、茄饼、萝卜鱼，辣耙就是把辣椒切碎与面粉搅拌后在热锅里炕制的一种菜肴;茄饼是将茄子切片粘上面糊在热锅里炕制的一种菜肴；萝卜鱼是将萝卜切丝在炒成半熟，再加面粉炒香后加水煮熟的一种菜肴。这三种菜肴已经成了潘集区的地方土菜，到潘集来吃土菜，无论大小饭店都有的，来自於湖六百年发展演变的"辣耙、茄饼、萝卜鱼"。
企事业单位：於湖村民委员会