东蔡庄村辖23个村民组,共5109余人,总占地面积470万平方米,其中耕地面积7020亩。全村以种、养殖业为主,种植花木主要有黄杨、雪松、女贞等各种花卉,养殖业以养猪为主。另外东蔡庄并成立了丰达食用菌专业合作社,带领全村食用菌种植面积达11000平方米,发动全乡种植面积达26000平方米,同时丰达食用菌专业合作社充分发挥合作社的作用,为参加社员统一培训,统一着装、统一指导、统一购买菌种、统一价格,带动我乡及周边地区食用菌行业的发展。
企事业单位:豫新建材机械厂,荣鑫办公家俱有限公司,鑫富康食品有限公司