长安村处在山西省,晋中市,寿阳县,松塔镇。风景秀丽,人杰地灵,物华天宝
长安村位于山西晋中寿阳县松塔镇，海拔1300米，面积2222公顷，户籍人口850人，下辖寺沟、西山头等7个自然村，当地农作物除玉米、小米外，主要为荞麦。四季变化较大，冬寒而漫长，夏短而凉爽，春秋短暂不明显，独特的气候为荞麦种植提供了优势的环境条件。寿阳自古盛产杂粮，而长安村荞麦更为出名，世界荞麦协会主席对寿阳荞麦赞誉道：“寿阳荞麦是最好的荞麦，寿阳荞麦是最纯净的荞麦”由于荞麦具有高氨基酸、富硒、高维生素的特点，荞麦面制作的面食受到很多亚健康状态消费者的喜爱，荞麦面已经成为当下绿色餐饮中的重要组成部分。