胡埠村处在山东省,烟台市,莱州市,程郭镇。人杰地灵,山明水秀,天蓝水清,山清水秀
胡埠村与周边地点：东南坡村，东李家村，南宿村，三十里堡村，菜园头村，金牌村
【地名含义】据《莱州市地名志》记载：明洪武年间，魏姓由苏州迁此立村；张姓由吕村(今苗家镇吕村)、周姓由诸流(今平里店镇诸流)、王姓由外地相继迁入，因村北临土埠而取名后埠，后演变为胡埠。
【地理实体描述】胡埠位于曲家乡政府驻地西南5公里，柴(棚)掖(城)公路东侧，村东小河北流入坎上水库。长方形聚落。全村180户，730人。耕地941亩。以农为主，主产玉米、小麦，兼有苹果。
据《四续掖县志》乡社记载：第七区公所在驿道村，金牌乡公所在东南村，领四村：东南村、胡埠、金牌、南徐。东至山后村八里，西至唐家村五里，南至庙埠河村八里，北至坎上村十里。
【姓氏文化】本村魏氏一族系据《唐书·表·宰相世系》卷七十二中记载：魏氏出自姬姓。周文王第十五子毕公高受封于毕，其后国绝，裔孙万为晋献公大夫，封于魏，河中河西县是也，因为魏氏。魏万十六世孙魏昭王孙魏无知，汉高梁侯。魏无知曾孙魏彦，字叔纶，张掖太守。生魏歆，字子胡，巨鹿太守，祁居下曲阳。魏歆孙魏宙，字惠开，平原郡守。生绍，魏绍曾孙魏宣，北海公。其后由苏州徙居掖县仙化乡崮山社建魏家村。清代有李姓迁入定居，后与魏家村、周家村、张家四村合并，因村北临土埠而更名后埠，后演变为胡埠。
本村张氏一族系唐代张允济之远裔。据《唐书·表·宰相世系》载：张氏出自姬姓。黄帝子少昊青阳氏第五子挥为弓正，始制弓矢，子孙赐姓张氏。周宣王时有卿士张仲，其后裔事晋为大夫。又据《莱州府志·人物》载：张允济，北海人，仕隋为武阳令。举政尤异，迁高阳郡丞，贼帅王须拔攻，郡粮诎，吏食槐叶、藁节，无叛。贞观初，累迁刑部侍郎，封武城男。其后徙居掖县仙化乡吕村社王河北崖吕村落籍。明中期又徙居掖县仙化乡朱张社建张家村。
本村周氏一族系据《唐书·表·宰相世系》卷七十四下记载：周氏出自姬姓。黄帝裔孙后稷，后稷封于邰，其地扶风斄乡是也。后稷子不窋失其官，窜于西戎，曾孙庆节，立国于豳，其地新平漆县东北有豳亭是也。七世孙古公亶父，为狄所逼，徙居岐下之周原，改国号曰周，其地扶风美阳南是也。武王克商，十一世平王迁都王城，河南县是也。平王少子烈，食采汝坟。姬烈十八世孙姬邕，秦灭周，并其地，遂为汝南著姓。汉兴，续周之嗣，复封为汝坟侯，赐正公。以汝坟下濕徙于安成。今据《诸流周氏谱系》称：明洪武二年，四川移民始祖周仪甫，奉诏来胶东垦荒，傍王河建村，子裔三世富，八九世官声显赫名惊朝野。谱称：周仪甫，徙居掖县仙化乡大诸村社朱流村落籍，配南氏生二子：政、谦。周政，一子：亮。周亮，一子英。周英，一子：守祖。周守祖始徙居掖县仙化乡崮山社在坎上河上游西岸建周家村。清代有李姓迁入定居，后与魏家村、王家村、张家四村合并，因村北临土埠而更名后埠，后演变为胡埠。
本村王氏一族系帝舜的后代妫满被封于陈，史称陈胡公，至陈完在齐国任官后，改为田氏。秦灭齐后，齐王后裔田义，为避仇家，改姓王氏，史称“元城王氏(大宗)”，世居河北大名梓县。这支王姓以北海和青州为郡望，新朝的开国皇帝王莽就源自此支王氏。分支另有：北海王氏(小宗)等。汉代王扶，字子元，少时注重品行，长成后贤名远传。国相张宗请他为家臣，三请而不应。太傅邓禹请他亦不去。尚书仆射钟离意上书荐举他，被拜为议郎。因官清正，累迁至司徒太尉。王基，字伯舆，魏中书侍郎。明帝盛修宫室，基切谏。出为安丰守，清严有威惠。三国魏文帝时其后由青州府迁掖县仙化乡车栾社建王家庄子。又徙居掖县仙化乡崮山社建王家村。清代有李姓迁入定居，后与魏家村、周家村、张家四村合并，因村北临土埠而更名后埠，后演变为胡埠。清代有李姓迁入定居，后与魏家村、周家村、张家四村合并，因村北临土埠而更名后埠，后演变为胡埠。
胡埠村抗日烈士名录：李丕基、周同江、周玉江、张书宝。
胡埠村内及附近企事业单位：洪礼鬃刷厂，双山超磊石材厂，城东东方珍珠红石材厂，光明石材厂，增磊石材厂、胡埠饭店、石油公司、石油公司玉杰加油站